Амарантовая мука применение находит самое разное, она хороша для диетического питания и даже лечения недугов.
Вкус и аромат выпечки из амарантовой муки имеет аромат и привкус орехов.
Интересный факт! Амарант в переводе с греческого означает «цветок бессмертия» или «неувядаемый дар». Именно поэтому всем продуктам из амаранта, в том числе и муке, приписывают чудесные свойства, вплоть до омоложения и долголетия.